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Beneficios de una sopa de verduras

La son muchos los beneficios de la sopa de verduras es un plato que se sirve para abrir paso a otros platillos o para compartir en familia un domingo. Los beneficios también son varios, entre ellos, que es una cómplice en las dietas para bajar de peso debido a su bajo contenido en grasas.

Si te animas a hacerla en casa tú mismo, sigue leyendo para saber cómo preparar una sopa de verduras fácil.

Preparación de la sopa de verduras

Beneficios De Sopa De Verdura1

Ingredientes

  • Repollo 1/2
  • Cebollas (6)
  • Apio (3) tres tallos.
  • Pimientos verdes (2)
  • Tomate (6)
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso

  • Lo primero que hay que hacer antes de comenzar la elaboración de la sopa, es lavar correctamente todos los vegetales. Esto es importante ya que los vegetales pueden tener microorganismos que causan algunas enfermedades.
  • Ya que estén limpios, se procede a quitarles la concha o cascara y a cortarlos.
  • En una cacerola u olla de boca grande se colocan las verduras y se vierte una cantidad pertinente de agua que doble la de las verduras.
  • Colocamos la estufa a fuego lento y cubrimos con una tapa el agua y las verduras para se cocinen.
  • En aproximadamente media hora, las verduras estarán blandas y perfectamente cocidas.
  • Se removerá periódicamente la sopa para que su sabor se distribuya.
  • Como último toque, añade la sal y pimienta al gusto. Déjala cinco minutos más, retírala del fuego y listo, la sopa estará hecha.
  • Se recomienda dejarla reposar fuera del fuego cinco minutos antes de servir.
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¿Qué beneficios tiene la sopa de verduras?

Además de ser usada en la dieta líquida de 7 días, también es perfecta para combatir otras enfermedades, como el resfriado. Por sus componentes, esta sopa es revitalizante, antioxidante y antibacteriana. El contenido de cebolla y pimientos ayuda a hacer frente a las infecciones, también se le puede añadir ajo.

El tomate es rico en potasio, así como el apio. Juntos brindan propiedades antioxidantes que previenen el envejecimiento prematuro de la piel. Además de que cuando se presentan trastornos de la sangre como la anemia, el contenido de hierro presente en las verduras es un excelente acompañante del tratamiento.

Lo sencillo que resulta preparar la sopa de verdura te ayudará a ahorrar tiempo y a tener una solución saludable que puedes comer cuantas veces quieras. Bastará con servir lo que necesites y guardar un poco en el refrigerador para días futuros.

Si deseas usarla para bajar de peso, puedes hacer el régimen de los siete días consumiendo sólo sopa de verduras y alternando los últimos tres días con alimentos sólidos para fortalecer el cuerpo y adaptarlo a los días siguientes. No te olvides de hacer que tu médico supervise tu dieta para que no vayas a tener complicaciones.

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