Las 10 comidas más populares en Ecuador

Lo difícil con la gastronomía ecuatoriana no es encontrar buenas recetas, sino limitarse a recomendar sólo 10 de ellas; la riqueza culinaria de Ecuador, obedece a lo arraigado de sus raíces autóctonas, sabores que se mezclan con los de la influencia extrajera, para dar paso a resultados capaces de complacer hasta los gustos más exigentes. ¿Cuales son las comidas más populares en Ecuador ? continúese leyendo para conocer la respuesta.

Hoy en TodoRespuestas.net conoceras los mejores platos ecuatrorianos. ¿Te quedas a averiguarlo? ¡Comenzamos!

Conoce las comidas más populares en Ecuador:

Aunque resulta complejo resumir en 10 platos la variedad de la cocina ecuatoriana, la lista a continuación sugerida incluye esas recetas que por sus particularidades y sabores, sería un error perderse en un paso por Ecuador. Estos platos, forman parte de las mesas de los ecuatorianos de manera tradicional y que disfrutan, acompañados de las bebidas típicas del país:

1.Encebollado:

La primera en la lista es una receta clásica de los desayunos costeños; se trata de un plato en el que se combina el sabor de la yuca y cebolla roja encurtida, para acompañar diferentes clases de pescados.

Encebollado

2.Cuy Asado:

Sea como acompañante del mote, en sopas o con papas, es la receta tradicional de la sierra ecuatoriana, aunque puede conseguirse en otros puntos del país, incluso variando un poco sus ingredientes.

También debes Leer  Las 10 comidas más populares en Nicaragua

El Cuy Asado, Receta Reconocida En Biblián En Plato Fuerte

3.Bolón de verde:

Al igual que el encebollado, forma parte de los desayunos preferidos por los locales – sobre todo, los que residen en zonas costeras – no es más que una bola de verde a la que se le agregan diferentes sabores, desde chicharro o queso, hasta carne frita.

Bolon De Verde

4.Fritada:

Teniendo a la carne de cerdo como protagonista, la Fritada puede degustarse en cualquier región ecuatoriana, lo que difiere entre una y otra, son los contornos con los que se acompaña, los más comunes suelen ser mote, tostado, maduro, choclo y papas.

Fritada

5.Locro de papa:

Elaborado a base de papas, es una especie de guiso espeso muy servido en la sierra ecuatoriana, donde se acompaña de aguacate, queso y una suculenta salsa de ají perfecta para quienes disfrutan el sabor picante en las comidas.

Locro De Papa

6.Hornado:

La carne de cerdo repite como elemento estrella en esta preparación típica de la zona andina; en esta oportunidad, preparado con aliño de ajo, comino y cerveza. El resultado, va directo a la mesa junto a una buena ración de encalada, tortillas de papas, mote y maduro.

Hornado

7.Churrasco ecuatoriano:

Si bien comer churrasco es algo común en toda Latinoamérica, la cocina ecuatoriana le pone su sello distintivo acompañando la carne de vacuno – asada a la plancha o en la brasa – con ensalada, huevo y papas fritas.

También debes Leer  ¿Cómo preparar leche evaporada?

Churrasco Ecuatoriano

8.Arroz con menestra:

Cualquiera que le pregunte a un guayaquileño cuál es su plato favorito, probablemente reciba como respuesta el arroz con menestra ¿Qué tiene de especial? una base de menestra de lenteja o de fréjol, que suma a su deliciosos sabor, una chuleta, un bistec de carne asada o ruedas de chorizo.

Arroz Con Menestra comidas más populares en Ecuador

9.Encocado:

Reuniendo en una misma preparación el sabor de la leche de coco con diferentes tipos de pescado o mariscos, es la receta que distingue a la provincia costera de Esmeraldas.

Encocado comidas más populares en Ecuador

10.Guatita:

La popularidad de esta receta tiene carácter político, no por nada era la preferida de uno de los expresidentes de la nación; se elabora con trozos de estómago de vacuno – mejor conocido como mondongo – y diferentes aliños dándole forma al estofado más icónico de Ecuador.

Guatita comidas más populares en Ecuador

Si quieres conocer más artículos parecidos a las 10 comidas más populares en Ecuador puedes visitar la categoría Gastronomía.

Otros artículos que podrían interesarte:

vote
Article Rating
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x